Seeforelle Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 51 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	590 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	13 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	4 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.476 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.047 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.476 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.174 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	940 µg (≈ 16 % NW) 16 %	667 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	125 µg (≈ 9 % NW) 9 %	89 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,1 µg (≈ 53 %) 53 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.093 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	775 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (360 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	6 µg (≈ 32 %) 32 %	20 µg
Vitamin E	5.529 µg (8 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	3.921 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 92 % NW) 92 %	3 g (≈ 65 %) 65 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	1.817 mg (≈ 121 % NW) 121 %	1.289 mg (≈ 86 %) 86 %	1.500 mg
Kalium	368 mg (≈ 9 % NW) 9 %	261 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	193 mg (≈ 28 % NW) 28 %	137 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	165 mg	117 mg
Chlorid	2.799 mg (≈ 122 % NW) 122 %	1.985 mg (≈ 86 %) 86 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	633 µg (≈ 5 % NW) 5 %	449 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	854 µg (≈ 10 % NW) 10 %	606 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	161 µg (≈ 13 % NW) 13 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	860 mg (≈ 57 % NW) 57 %	610 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Leucin	1.400 mg (≈ 48 % NW) 48 %	993 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.650 mg (≈ 73 % NW) 73 %	1.170 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	466 mg (≈ 60 % NW) 60 %	330 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	128 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	681 mg (≈ 220 % NW) 220 %	483 mg (≈ 156 %) 156 %	310 mg
Tyrosin	592 mg (≈ 32 % NW) 32 %	420 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	808 mg (≈ 72 % NW) 72 %	573 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	128 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	951 mg (≈ 49 % NW) 49 %	674 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	1.076 mg	763 mg
Histidin	466 mg (≈ 62 % NW) 62 %	330 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.310 mg	6.603 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.148 mg	814 mg
Asparaginsäure	1.758 mg	1.247 mg
Glutaminsäure	2.547 mg	1.806 mg
Glycin	772 mg	548 mg
Prolin	681 mg	483 mg
Serin	825 mg	585 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.731 mg	5.483 mg
Harnsäure	184 mg	130 mg
Purin	77 mg	55 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	352 mg	250 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.037 mg	2.863 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,47 :1	8,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,70 :1	10,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	34 mg	24 mg
Pentadecansäure	5 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	587 mg	416 mg
Heptadecansäure	16 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	353 mg	250 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	30 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.076 mg	763 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	109 mg	77 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.646 mg	1.167 mg
Eicosensäure	46 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	22 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	5 mg	4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.828 mg	1.296 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.005 mg	2.840 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	86 mg	61 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	11 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	7 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	18 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	55 mg	39 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	7 mg	5 mg
Docosapentaensäure Omega 3	29 mg	21 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	166 mg	118 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.396 mg	3.118 mg
Langkettige Fettsäuren	7.300 mg	5.177 mg
Glycerin und Lipoide	408 mg	289 mg
Cholesterin	56 mg	40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,5 P
P2	3,6 P	2,6 P
P3	2,7 P	1,9 P
P4	2,6 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,6 g	4,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,7 g	5,5 g
Rohprotein	17,7 g	12,5 g

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